Jenny-ale membre des menus VG

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Jennifer de La cuisine de Jenny nous a proposé un menu VG tout à la carotte hier! Partons à la rencontre de cette géniale jeune femme du Sud.

 logo la cuisine de jenny

La cuisine (veggie) de Jenny est sur la blogsphère depuis Septembre 2012, Jennifer enrichi la team des Menu Vg depuis fin septembre 2014

 

Ta petite histoire qui a amené à ton choix VG

J’ai eu une prise de conscience concernant l’industrie alimentaire dans sa globalité après avoir lu le livre EAT de Gille Lartigot, et après de nombreuses heures à fouiner le net vidéos, articles, etc… concernant la manière dont sont traités les animaux qui finissent dans nos assiettes. A partir de ce moment là je n’ai plus reussi à manger de la viande ou presque.

Il m’arrive encore de manger de la viande de manière très exceptionnelle, je me considère à 95% végétarienne.. Les 5% restant je consomme encore du poisson et on va dire une viande à Noël (pas industrielle!). Je fais pas mal de pâtisserie végétalienne car je les trouve beaucoup plus saine et intéressante d’un point de vue nutritionnelle

Tes convictions/idées à défendre…

J’ai la conviction profonde que si plus de personnes prenaient conscience de la manière dont sont massacrés les animaux qui finissent dans les grands supermarchés, si les gens acceptaient de voir la vérité en face et arrêtaient d’aller faire leurs courses avec des oeillères alors peut être que les choses bougeraient.

Tu veux manger un steack hâché décongelé tous les jours ok … mais alors regarde ce qu’il se passe derrière ton paquet de 20 steacks.

 

Tu cuisines pour combien ?

Je cuisine pour 2. Mon mari et moi :)

 

Où fais tu les courses (marché des producteurs locaux, AMAP, BioCoop) ? et tous les combiens ?

 Je fais les courses à la semaine entre biocoop et Casino qui ont développer un rayon bio assez diversifier. Et pour les simili carnés je commande sur internet sur le site Boutique Vegan.

 

Tes aliments chouchous :

 alors euuuuh je vais faire un TOP 5 :

1 – La banane

2 – Le chocolat noir

3 – Le lait d’avoine

4 – La salade verte

5 – Les compotes

 Ta/tes recettes préférée/s :

 Sans hésiter le banana bread ou toutes recettes contenant de la banane XD Pour ceux qui connaissent mon blog ça les étonnera pas cette réponse :p

 

Qu’est ce que t’a apporté ton choix d’alimentation VG ?

Une alimentation plus saine plus variée et je prends un réel plaisir à réaliser des buffets VG pour mes amis qui sont toujours très étonnés de voir à quel point on peut bien manger et se faire péter le bide sans mettre de la viande de partout.

 

Comment tu t’imagines dans 10 ans ?

Toujours dans la même optique, peut être végétarienne à 100% qui sait.

 

Merci Jenny d’avoir répondu avec enthousiasme à ces quelques questions… 

Si tu veux en savoir plus n’hésite pas à poser tes questions en commentaires…

es tu une grand adepte des bananes toi aussi? 

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One thought on “Jenny-ale membre des menus VG

  1. haha merci pour le jeu de mot au début j’avais pas compris encore la tête dans le pâté xD
    Merci d’avoir réalisé cette interview en tout cas :)

Un petit mot?