Le peintre découvre les pois chiches

Les pois chiches sont des aliments locaux des régions méditerranéennes. Cette légumineuse pousse sur les sols pauvres mais renferme une énergie importante car elle est très riches en glucides et protéines. Notre producteur d’AMAP (d’Aix en Provence) nous en met en hiver pour compléter le panier. En Provence où les sols sont caillouteux, secs et donc…

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Green Houmous

Le printemps est sa verdure a inspiré un peu cette recette, mais pas que c’était surtout de faire une recette avec des ingrédients provenant à 100% de la C.O.P… La C.O.P, mais qu’est ce que c’est? je t’en reparle un peu plus bas. Pourquoi pas transformer ce fameux compagnon des apéros des fins de journées…

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T’as encore fait une boulette ou c’est que t’es une tarte?

Avec les mêmes ingrédients on peut s’amuser à faire deux préparations délicieuses. Deux recettes pour le prix d’une! Tu me demanderas si ça a été de la tarte, pas évident pour la reine des boulettes! Depuis que j’ai découvert le sarrasin, je suis accro, c’est normal : céréale sans gluten, cuisson super rapide, petit goût…

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Houmous très citronné

  Jour de partage de recettes grâce à la foodista challenge lancé il y a 5 mois par Stéphanie du blog cuisinemoiunmouton. Pour rappel, voici la liste des thèmes précédents : #1 : Stephanie de Cuisine moi un mouton : « Cupcakes & muffins » #2 : Lucie de Goulucieusement : « Goûter d’automne »  #3 : Aude de Contes…

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