Sarratin aux blettes (gratin végane et sans gluten)

  Sarratin? un mot inventé… Issu d’une association entre deux mots! Seras-tu deviné lesquels? Aller au joue? Durant ces derniers mois j’ai assez peu cuisiné, due à ma période de rédaction pendant laquelle j’ai été grandement épaulée et rarement seule en cuisine. (Merciiiii!) Lorsque j’étais seule, j’avais besoin de faire quelque chose de rapide, et mon…

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T’as encore fait une boulette ou c’est que t’es une tarte?

Avec les mêmes ingrédients on peut s’amuser à faire deux préparations délicieuses. Deux recettes pour le prix d’une! Tu me demanderas si ça a été de la tarte, pas évident pour la reine des boulettes! Depuis que j’ai découvert le sarrasin, je suis accro, c’est normal : céréale sans gluten, cuisson super rapide, petit goût…

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Un bol riche en douceur et protéines, rapidement

  Avant la fin du printemps, et parce que nous sommes encore en hiver… Mais aussi pour en prévision d’Avril où il ne faut pas se découvrir d’un fil, on repart à la découverte du Sarrasin, pour un bol salé plein de douceur… Le sarrasin dans la médecine chinoise est considéré comme un aliment qui…

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Mandala sarrasin-lentilles

  Devenir végéta*ien peut en stresser quelques uns… alors pourquoi mettre de la zenitude dans l’assiette?   Les mandalas quésaco? Ce sont des dessins en cercles qui ont fleuris pour la rentrée de septembre, j’y ai vu pleins de livre de mandalas à colorier pour se déstresser, pas toi? Mais bien avant de devenir un…

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