Pesto de super-aliments à tartiner

  Et si on donnait un coup de pouce à notre organisme? Après cette période de festivités, et petits excés subits par le foie… je te propose un concentré de super-aliments : des graines de chanvres (protéines, oméga 3 et 6), du persil (vitamine C), de la spiruline (protéines et peut être B12) et graines germées…

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Petit épeautrotto se prend pour une asperge?!

    « Héééé, toi le petit… pourquoi tu te fais appeler petit? Tu espère devenir grand, grand comme cette asperge? ou c’est que tu veux attirer l’attention? » Voilà ce que pourrait poser comme question l’amande curieuse dans la poêle où habituellement un risotto se prépare. Je te raconte l’histoire de tout ce beau monde, ci dessous… Mais avant,…

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Tarte boulangère toute végétale

  Les énormes (super épaisses) tartes salées dans les vitrines des boulangeries vendent du rêve! Alors que, lorsque l’on fait des quiches à la maison elles sont souvent assez fines, enfin elles doivent faire la moitié des tartes boulangères! Pourquoi nos tartes ne sont-elles pas épaisses?  le plus évident : une quiche n’est pas une…

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