Le peintre découvre les pois chiches

Les pois chiches sont des aliments locaux des régions méditerranéennes. Cette légumineuse pousse sur les sols pauvres mais renferme une énergie importante car elle est très riches en glucides et protéines. Notre producteur d’AMAP (d’Aix en Provence) nous en met en hiver pour compléter le panier. En Provence où les sols sont caillouteux, secs et donc…

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Secrets pour être la reine des pommes au four

Oh mon am♥ur pour les pOooOOoooOooommes…   Même si l’hiver s’est fait discret, je tenais à te livrer le secret de mon doux plaisir réconfortant… la pomme au four! Oui mais pas n’importe laquelle… :  Celle qui n’est pas forcément bonne crue, genre farineuse et un peu acide, pas la meilleure lors de la dégustation,…

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Pesto de super-aliments à tartiner

  Et si on donnait un coup de pouce à notre organisme? Après cette période de festivités, et petits excés subits par le foie… je te propose un concentré de super-aliments : des graines de chanvres (protéines, oméga 3 et 6), du persil (vitamine C), de la spiruline (protéines et peut être B12) et graines germées…

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Aller mon coco régale nous avec un gâteau choco coco*2 {sans gluten}

Un peu de gourmandise, ça te dit…? C’est que notre ami Coco nous en met à tous les étages… Tu vas vite comprendre, mon jeu de mot basé sur les ingrédients mystères de ce gâteau au chocolat sans beurre, sans lait, sans farine donc sans gluten! (mais pas encore sans chocolat hihihiiii)  En somme une Vrai…

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